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サバの竜田揚げ

Photo

鯖の竜田揚げは冷めても美味しく
お弁当のおかずにもよく入れます。

三枚に下ろしたあと
中骨を抜き取るのがちょっと面倒ですけど
写真のように下味まで付けておくと
あとは片栗粉をまぶして揚げるだけなので
便利です。

随分前の話ですが
娘の一輪車仲間が我が家に
遊びに来てくれた時
鯖の竜田揚げを出したら
喜んで食べてくれ

「前回の
Gogo母さんのハンバーグも
美味しかった」
と、かなり大昔のことを
覚えているではありませんか!

来客にお出しした食事メニューを
私は覚えてないわ(^o^;)

数年後も一輪車仲間が集まると
いろんな思い出話で
楽しめるのかなぁ(*^^*)

学校の同窓会より
たくさんの思い出がありそう‼

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